Come godere di cognac?

• Come godere di cognac?

Come godere di cognac?

In nessuna parte del mondo non hanno uno spuntino cognac limone, questa tradizione ridicolo esiste solo in Russia. Recentemente, il mio atteggiamento è cambiato brandy. Ho deciso di condividere alcune regole che è, anche, cmogli sente l'aroma e il gusto della bevanda. Non si ottiene l'effetto di intossicazione, e godere il processo stesso di bere cognac.

Come godere di cognac?

mi aiuterà in questa materia il proprietario del marchio Pierre Ferrand, Alexander Gabriel, che ho incontrato nel cuore del cosiddetto "triangolo d'oro" Grande Champagne. "Triangolo d'oro", i francesi chiamano Anzhak piccola città, in cui, sotto i raggi del sole di gara matura belle uve varietali. Questo famoso luogo è la casa delle migliori grappe di Francia.

Come godere di cognac?

vigneti di lusso con rose e sede Pierre Ferrand si trova in una bellissima vecchia tenuta di Château de Bonbonnet ad Ars XVIII secolo, a soli 10 chilometri dalla città leggendaria di Cognac.

Come godere di cognac?

Ci sono estremamente rari cognac con grande periodo di esposizione. Nessuno dei quali la produzione di massa e il discorso non può andare, tutti i cognac di marca Pierre Ferrand - sono i prodotti presentati in quantità rigorosamente limitate per veri buongustai.

Come godere di cognac?

cane fedele custodisce i vigneti! Oggi, i vigneti della varietà coltivata principalmente Ugni Blanc con una spiccata freschezza e acido, così come alcuni Colombard, che fornisce telnost guasto e fruttato

Come godere di cognac?

Così - come bere cognac? Il primo spettacolo "come non bere." Nonostante la tradizione russa a versare una pinta di brandy in piccoli bicchieri di vodka, penso che ognuno è del tutto evidente che un tale metodo - non è corretto.

Come godere di cognac?

Prima che l'uso di brandy dovrebbe prima di tutto desidero rispetto per se stesso un drink. I tuoi vestiti e l'ambiente devono essere appropriate. I francesi credono che irrispettoso per il cognac da utilizzare in una casa vestiti o nella cucina, in modo da non apprezzare il vero sapore di questa bevanda nobile! Potete immaginare?

Come godere di cognac?

Pochi sanno che la forma del bicchiere colpisce l'aroma e il gusto del cognac. Nella patria di brandy preferire tradizionale vetro a forma di palla di vetro tulipano di cognac. vetro tyulpanovidnomu Due (nella foto), aromi cognac sfaccettate si accumulano nella parte superiore del vetro.

Come godere di cognac?

Poi versare 30-40 ml di bevanda in un bicchiere e toccò il dito alla parete esterna. Quindi determinare la qualità del cognac. Se, dall'altra parte del vetro delle impronte digitali, il che significa che ora assaporare veramente bere di alta qualità. Cognac solito bevuto in forma pura dopo festa. Di regola, prima che il caffè o il tè di servizio. E 'impossibile sentire il sapore e bouquet di brandy, se si beve mentre si mangia!

Come godere di cognac?

Alcuni intenditori di vetro piano ruotato attorno al proprio asse. In questo caso, sulle pareti del bicchiere appaiono segni di bevande (di seguito "gambe"), queste tracce devono prestare particolare attenzione. Se i "piedi" sono visibili entro 5 secondi, significa che prima di cognac in ritardo 5-8 anni, se 15 secondi - di circa 20 anni bevanda.

Come godere di cognac?

Il profumo è di circa il 75% di quello che noi cerchiamo di gusto. In poche parole, il brandy più fragrante, migliore ha un sapore. Ci sono tre "onde" di odori cognac. La prima onda può essere sentito ad una distanza di circa 5 centimetri dai bordi del vetro, ed è dominato da toni chiari vaniglia. La seconda ondata di odore inizia direttamente ai bordi, feltro frutta e floreali. Le bevande di alta qualità vi sentirete il profumo di lime, viola, rosa o albicocca. Nella terza onda comprende estratti odori, sono suoni complessi, sono in qualche modo simile al profumo di porto.

Come godere di cognac?

Il cognac matura in botti di circa 4 a 100 anni. Durante gli anni del vino giovane giocosa, si trasformò in una bevanda con un personaggio complesso, la sua storia e la maturità dei sensi. Durante la maturazione elementi cognac aroma vengono creati e rilasciati, interagiscono tra loro e con il legno circostante di quercia. Questi aromi diventano più concentrati nel corso degli anni, e nobile, rimangono in cognac in forma disciolta finché non sono a contatto con l'aria. Una volta versato il brandy, lasciar "respirare" per un minuto, per il suo aroma e gusto manifesta pienamente.

Come godere di cognac?

Brandy può essere bevuto a piccoli sorsi. Allo stesso tempo, deve sentirsi buon effetto "coda di pavone" - la bevanda è distribuita in bocca, lasciando un piacevole retrogusto. È anche possibile riscaldare un bicchiere di brandy in mano. Temperatura cognac dovrebbe essere al di sopra della camera, che è quando si vive il vero gusto e l'aroma. Questo cognac è ​​in ogni caso non ama il freddo, in modo da tenerlo in piedi da qualche parte nel luogo "caldo", per esempio, in un bar, o di un armadio

Come godere di cognac?

In nessun caso, non dovrebbe avere uno spuntino cognac al limone! In nessuna parte del mondo non hanno uno spuntino cognac limone. Il fatto che un forte, tagliente il gusto di agrumi uccide completamente il delicato aroma di cognac, silenzia il sapore, retrogusto ... In generale, tutto quello per cui bere cognac, sacrificato il dubbio piacere di mangiare una fetta di limone. Questa "barbarico", secondo la maggioranza degli europei, il processo di consumo cognac così immobile e chiamato "alla Nicholas". Questa tradizione è stata introdotta dallo zar Nicola II. Solo vodka o tequila di solito è inceppato un limone mentre perebyvali odore flemma di alcol e il gusto, che è in queste bevande alcoliche.

Come godere di cognac?

L'archiviazione Pierre Ferrand Cognac gatto trovato nel colore delle botti. Ma più spesso ci vivono ragni, t. Per. Mangiano vermi, sconfinare in botti di legno!

Come godere di cognac?

La ​​tenuta Pierre Ferrand ho stabilito un record personale, cognac degustazione nel 1840!

Come godere di cognac?

Questa bottiglia 173 anni!

Come godere di cognac?

Pierre Ferrand è titolare di numerosi premi internazionali

Come godere di cognac?

In serata, la tenuta sembra romantico!

Come godere di cognac?

Spero che ora si otterrà il vero piacere di cognac! La cosa principale è quello di fare tutto secondo le regole!

Come godere di cognac?